Ketsuppisutsuppi

 Kyllä luonto on ihmeellinen. 

Miten multaan kylvetystä pienestä tomaatin siemenestä kasvaa pieni taimi. Taimi kasvaa ja se siirretään isompaan purkkiin. Lopulta se viedään ulos kasvihuoneeseen. Siellä se villiintyy ja kasvaa hillittömäks puskaks, joka täyttyy pienillä kukilla. Kukat muuttuvat vihreiksi palluroiksi ja lopulta punertuvat pieniksi tomaateiksi.





Tomaatit kerätään ja nyt ne ovat ketsuppia 😊

Omatekoinen ketsuppi:

Noin 2kg tomaattia 

3 punasipulia 

Yhden valkosipulin kynnet 

2dl fariinisokeria 

2dl omenasiiderietikkaa 

1tl kanelia 

1tl jauhettua neilikkaa 

3tl suolaa 

Pippuria 

Kuullota hetki pilkottuja sipuleita kattilassa. Lisää tomaatit ja anna muhistella tunnin verran. Surauta sauvasekoittimella soseeksi.

Lisää kaikki loput ainekset ja muhistele pienellä lämmöllä pari tuntia.

Maistele ja purkita.

Tein ensimmäistä kertaa. Määrät on mututuntumalla heitelty. Tomaattina 100&1000.

Tarkkaa keittoaikaa on vaikea arvioida, koska aloin vaihtamaan järjestystä olohuoneessa kesken keittelyn. Mutta arvioisin n. 3 tuntia 😊

Voisin laittaa vaikka grillatun hampurilaisen väliin. Aika herkullista 😊








Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Vesimelonin kasvatus

DIY Helppo virkattu panta

Kultaköynnös